飲食店でランチ客をディナー客につなげるちょっとした工夫
ある飲食店の支援をさせていただいた時の話です。 私はなるべく、経営者のヒアリング前に普通の客として一度食べてみるようにしています。 大抵は仕事のつい...
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ある飲食店の支援をさせていただいた時の話です。 私はなるべく、経営者のヒアリング前に普通の客として一度食べてみるようにしています。 大抵は仕事のつい...
増えているセルフサービス 最近、スーパーでセルフレジが増えてきました。 複数のセルフレジを1名くらいのスタッフでサポートするので、少ない人数で一度に...
2015.8.23公開 2017.3.15加筆 【今回のテーマ】 飲食店の数値 【今回の一冊】 ◆タイトル:『焼肉屋は食べ放題なのになぜ儲かるのか...
飲食店支援で、気づくのが、食べログの無料店舗会員に登録されていないことです。食べログとネットクチコミの効果、無料店舗会員でできること、登録方法につい...