こんにちは。記念すべき令和第一号です。

ゴールデンウィークは、我が家ではバーベキューシーズンの到来となります。

10連休、今年は混むところに遠出をせず、家族やゲストをお招きして、ゆったり楽しい時間を過ごしました。我が家のバーベキューは、以下の3つが人気です。

 ・京のお肉(亀岡の地元のお肉屋さん)

 ・焼き芋(鳴門金時・安納芋がベスト)

 ・焼きおにぎり(醤油とバターを塗って)

火おこし器、火消し壷、焼き芋の包み方、最適な焼きおにぎりの形、焼くべき野菜・焼かない方がいい野菜の分類など、バーベキューも少しずつ改善・改良を続けています。

バーベキューの具体的内容については、こちらのブログ記事の方を御覧ください。

我が家のバーベキューメニューと順番

 

現状に満足せず、常に新しい試みを継続することが完成度を高めますね。

これはバーベキューも経営も同じではないでしょうか。

今後は、新たなゲストもご招待して、子どもたちに刺激を与えつつ、楽しく親交を深めたいと思います。